洋菓子店カサミンゴーのケーキを今まで3種類食べた筆者が、
4種類目となる【ザッハトルテ】についてレビュー。
ザッハトルテも美味しいのか？コスパはどうか？
メリット・デメリットは？等々。
口コミを交えて本音でご紹介します。
今回はテンパリングされたチョコレートが美しいザッハトルテを注文。
カサミンゴーのザッハトルテを検討中のあなたに、良い点・悪い点はもちろん、
口コミも交えてストレートにお伝えしますね。
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タップできる【目次】
カサミンゴーのザッハトルテ レビュー
さて、今まで筆者がいただいたのは、こちらの3種類。
いずれも美味しくて、奥さんや娘たちにも大好評でした。
- シュス木苺レアチーズケーキ
- シュヴァルツベルダー
- フロッケンザーネトルテ
特におすすめなのは右端のフロッケンザーネトルテ。
サクサクのシュー皮とカスタードクリームのコンビネーションは、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。
では、今回のザッハトルテは同じような幸せをもたらしてくれるんでしょうか。
まずは配送の状態から確認しましょう。
相変わらず完璧で、「プロの仕事」に頭が下がります。
続いては、ザッハトルテの美しいお姿をご覧ください。
今回は娘たちの誕生日祝いということで、メッセージプレートも添えて。
厳重に包装されているので、割れる心配は全くありません。
いよいよ本体のお出まし。
まだ凍った状態なので、チョコレートのつや感はありません。
こちらが解凍後。
チョコレートのつや感がお分かりになりますか？
このお姿に加えて、写真ではわからないチョコレートの香りが部屋中に広がるんですよ。
それだけで「参りました！」って感じでした。
こちらは真横からみた図。
サンドされたアプリコットジャムの水分がスポンジに行きわたって良い感じ。
「濃厚かつ酸味も感じるチョコレート」と「甘酸っぱいアプリコットジャム」のバランスが素晴らしい！
チョコレートはカカオが61％と濃厚なんですが、なめらかな舌触りでスーッと溶けていく感じ。
アプリコットジャムの酸味も控えめで、スポンジに程よくマッチしています。
生クリームを添えて。
生クリームはさっぱり系。口に含むと、あっという間に溶けてなくなってしまいます。
カサミンゴーのザッハトルテは、食べ終わったときに変なベタツキが残りません。
チョコレートを使ったケーキなのに軽いんですよ。
結局15㎝ワンホールを、家族4人で一度に食べきってしまいました。（しかも夕食後。）
このザッハトルテも、カサミンゴーの名にふさわしい美味しさでしたね。
娘たちも始終にこやかで、またカサミンゴーにささやかな幸せを運んでもらった気分です。
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なお、ザッハトルテ以外のケーキは、こちらの記事で詳しくレビューしています。
是非参考にしてください。
カサミンゴー ザッハトルテの口コミ
ではここで、他の方々の口コミも見てみましょう。
悪い口コミ
カサミンゴーのケーキは、長野市の「ふるさと納税」のお礼として利用されています。
その中で見つけた口コミがこちら。
ゲストさん｜女性｜50代 投稿日：2018年11月26日 22:28
品名：J0016【15cm】ウィーンの銘菓ザッハトルテ（最高級洋菓子）
とても期待していましたが全然美味しくありませんでした。
アプリコットジャム？の味か強すぎて最後まで口の中にしつこく残ります。
せっかくのチョコレートの味が台無しです。
カーちゃんアプリコットジャムの味はしつこかったかしら？
よしみつジャムの風味や酸味は感じたけど、しつこいとは思わないなぁ。
良い口コミ
10/19(金)に第2回目ザッハトルテの品評会欠席学生対象にプチ品評会を開催！
直径１２㎝のザッハトルテを５等分が難しい💦
しかし、おいしくいただきました❣#愛知産業大学 #愛産大 #愛産大加藤 #スイーツ同好会 #品評会 #ザッハトルテ #洋菓子店カサミンゴー #カサミンゴー pic.twitter.com/8RHtXDta6h— 愛知産業大学スイーツ同好会 (@asusweets) October 23, 2018
かーちゃん5等分は難しいわね。上手く分けないとけんかになりそうだし。
よしみつこれだけ美味しいと、本当にけんかになりそう…。
超美味しかった✨#casamingo #カサミンゴー🍰#展大Thanks #繰り返し思い出す🏞️https://t.co/nCUAfABRoZ
— NobuhiroSekimoto (@Nobuhiro_1010) November 14, 2020
かーちゃん「超美味しかった。」強く同意するわね。
第2回品評会 『ザッハトルテ』の結果報告！
14名で評価、総合平均点「53.75点」と高得点
評価が高かった項目は「味」「見た目」「幸せ度」
低かった項目は「お買得感」#愛知産業大学 #愛産大スイーツ同好会 #愛産大加藤 #スイーツ #品評会 #洋菓子店カサミンゴー #カサミンゴー #ザッハトルテ pic.twitter.com/vGZRT7Dufv— 愛知産業大学スイーツ同好会 (@asusweets) October 24, 2018
カーちゃん「お買得感」は低いのね。
よしみつ1年に1～2回の利用でしょ？たまには贅沢したいから気にならないけどなぁ。
ちなみに、日本最大級のプレゼント＆ランキングサイトをうたう「ベストプレゼント」のランキングがこちら。
3位以外は全てカサミンゴーのザッハトルテ。
宅配のケーキとしては大人気なんですね。
かーちゃん大手サイトで上位独占！納得かも。
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カサミンゴーのザッハトルテ その特徴
カサミンゴーのザッハトルテは、材料へのこだわりがすごいんです。
ザックリと、チョコレートについて調べてみました。
使用しているのは、ヴァローナ社（フランス）の クーベルチュールチョコレート。
その中でも、繊細な酸味とほろ苦さに支えられる「エキストラビター」。
カカオ分は61％で、アロマは正統派。
う～ん、【最高級】というのも納得。
ケーキの王様と言われるザッハトルテに相応しいチョコレートですよ。
ところで。
恥ずかしながら、筆者は「ザッハトルテ＝高級なチョコレートケーキ」と思っていました。
実はルールがあるんですね。（太文字は筆者による）
小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン（糖衣）でコーティングする。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。口直しとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。
引用：Wikipedia
カサミンゴーのザッハトルテは、まさに「本物のザッハトルテ」です。
なめらかな口どけのビターチョコとアプリコットジャムの甘酸っぱさは相性抜群。
添えた生クリームと一緒に食べれば、濃厚なチョコレートにまろやかさが加わって…。
まさに至高の一品でした。
やっぱりね、チョコレート、アプリコットジャム、生クリームの
どれか一つでも欠いたら完成しない味わいでしたね。
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カサミンゴーのザッハトルテ 美味しい食べ方
カサミンゴーのケーキを注文すると、パティシエの宮川氏からメールが届きます。
要約すると、こういう内容なんですね。
- おすすめは、冷蔵庫に一晩おいて食べる方法。
（アプリコットジャムの水分でスポンジがしっとりし、ジャムの風味も豊かになる。） - 食べる時には、18℃の室温に30分ほど置くと良い。
（チョコに艶が出てスポンジがしっとり・やわらかになったら食べ頃。） - 泡立てた生クリームは、冷蔵庫に3時間ほどで食べ頃になる。
- ケーキ到着後、直ぐには食べられない。
- 急ぐ場合は冷蔵庫に7時間ほど置けばOK。
（おすすめの方法ではないし、それよりも早く食べるとケーキが固い。）
ちなみにメールの全文がこちら。（太文字は筆者による。）
この長さが、「美味しく食べて欲しい。」という気持ちを表していると思いませんか。
ザッハトルテチョコレートケーキについて
商品はクロネコヤマトのクール便でのお届けとなります。
到着後すぐにはお召し上がりいただけませんのでご注意ください。おすすめは冷蔵庫に一晩おいてお召し上がりいただく方法です。
一晩冷蔵庫に置くとアプリコットジャムの水分でスポンジがしっと
りして
アプリコットの風味が豊かになり一層おいしくお召し上がりいただけます。 急ぐ場合は冷蔵庫に7時間ほどおいても食べられますが、
それより早く食べるとスポンジとチョコレートが固く美味しくお召し上がりいただけません。 チョコレートは召し上がる際の温度が重要です。
召し上がりの際は一晩冷蔵庫に置いてから18℃の室温に30分ほど置いて、
チョコに艶が出てスポンジがしっとりやわらかくなったら食べ頃です。 またサービスで泡立てた生クリームをプレゼントいたします。
カットしたザッハトルテに添えてお召し上がりください。
生クリームは徹底的に鮮度にこだわって作っておりますので、
冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がり下さい。
付属の生クリームは冷蔵庫に3時間ほどおくと食べごろになります。
筆者は午前中にケーキを受け取ったため、約8時間経った夕食後にいただきました。
「随分と手間がかかるな」と思いましたが、それも納得の美味しさ！
幸せなひと時を過ごすためには当然の手間でしたね。
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カサミンゴーのザッハトルテ 悪い点/デメリット
濃厚なのにさっぱりした味わいに幸せを感じたカサミンゴーのザッハトルテ。
ここで、筆者が感じたメリット・デメリットを本音でお伝えしますね。
- 値段が高い。
- 食べるまでに時間がかかる。
カサミンゴーのザッハトルテは、以下のような値段になっています。
| 直径 | 値段（税込み） |
| 12㎝ | 4,320円 |
| 15㎝ | 5,400円 |
| 18㎝ | 6,480円 |
| 20㎝ | 9,180円 |
| 26㎝ | 12,800円 |
ちなみに、送料はこちら。
| 地区 | 詳細 | 送料 | キャンペーン価格 |
|---|---|---|---|
| 信越・北陸 | 長野・新潟・富山・石川・福井 | 950円 | 740円 |
| 関東 | 東京・埼玉・千葉・神奈川・茨城・栃木・群馬・山梨 | 950円 | 740円 |
| 南東北・中部 | 静岡・愛知・岐阜・三重・宮城・山形・福島 | 950円 | 740円 |
| 北東北・関西 | 青森・秋田・岩手・京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 | 950円 | 740円 |
| 中国 | 岡山・広島・山口・鳥取・島根 | 1,100円 | 900円 |
| 四国 | 香川・徳島・愛媛・高知 | 1,300円 | 900円 |
| 九州 | 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,400円 | 1,130円 |
| 北海道 | 北海道 | 1,400円 | 1,130円 |
| 沖縄 | 沖縄 | 2,300円 | 2,000円 |
* キャンペーンは期間限定。注文前に、カサミンゴーのサイト「お買い物ガイド」でご確認ください。
はっきり言って、安くはないですね。
ただ、安いザッハトルテの中には、単なるチョコレートケーキもありますから。
また、生クリームがないのもダメですよね。
その辺は区別しないと不公平かな、と。
そこでちょっと他社のザッハトルテと比較してみました。
| メーカー | 大きさ | 値段（税込み） | 送料 | アプリコットジャム | 生クリームの添付 |
|---|---|---|---|---|---|
| A社（楽天） | 12㎝ | 3,731円 | 配送先による（クール便） | 不使用（オレンジピールを使用） | なし |
| B社（Amazon） | 15㎝ | 3,680円 | 〃 | 不使用 | なし |
| ツッカベッカライカヤヌマ | 18㎝ | 8,640円 216円（生クリーム） |
持ち帰り | 使用 | 別購入 |
| DEMEL（デメル） | 15㎝ | 5,400円 | 1,144～1,584円 | 使用 | 不明 |
| カサミンゴー（参考） |
|
|
配送先による（クール便） ＊詳細は上記の通り |
フランス産最高級アプリコットピューレ | 北海道産最高級生クリーム |
通販で人気のザッハトルテは、「チョコレートケーキ」に分類されるものが多いですね。
そして、有名店のザッハトルテはやはり安くはない…。
カサミンゴーのザッハトルテも、使用原材料のクオリティや
生クリーム付きであることを考えると、納得できる価格かと。
続いてのデメリットは、食べるまでに時間がかかる点。
冷凍の宅配ケーキですからね。ある程度は仕方がないですけど。
筆者がせっかちなんでしょうか。
ただ、奥さんに言わせれば「美味しいものをいただくためには必要な時間」。
ワクワクしながら待つ時間がたまらないとか。
どうやら、大したデメリットではないようで。失礼しました。
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カサミンゴーのザッハトルテ 良い点/メリット
- ビターなチョコレートと甘酸っぱいアプリコットジャムが織りなすハーモニーが素晴らしい。
- 生クリームの味が（さっぱり系なのに）濃くて、これだけでも美味しい。
- チョコレート＋ジャム＋生クリーム＝無敵の美味しさ、香り。
- ザッハトルテと称するチョコレートケーキとは一線を画す味わい。
- チョコレートを使ったケーキにありがちな「くどさ」がまったくない。
かーちゃんこのチョコレートは美味しいわ。まさにプロの味ね。
よしみつこんなにさっぱりしたチョコレート系のケーキは初めてだよ。
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カサミンゴーのザッハトルテ まとめ
カサミンゴーのザッハトルテについて、特徴をまとめました。
- 繊細な酸味とほろ苦さのあるチョコレートは口どけが良く、舌触りもなめらか。
- チョコレートとほのかな酸味を持ったアプリコットジャムの相性は抜群。
- 生クリームはさっぱり系。
- 食後はすっきり、さっぱり。全くベタツキがない。
- チョコレート系のケーキにありがちな重さも感じられない。
娘たちに言わせれば、「ザッハトルテはこれしか食べない。」とのこと。
奥さんは、「冷凍ケーキはフレッシュ感が失われがち…。でも、カサミンゴーは本当に美味しいわ。」と。
ザッハトルテをはじめ、確かにカサミンゴーのケーキは安くはありません。
とはいえ、娘たちの誕生日という1年に1度の大イベント。
大事な日だからこそ、本物を選びたいじゃないですか。
娘たちや奥さんの、ザッハトルテを食べた時の幸せそうな笑顔。
それは、筆者にとって値段以上に価値のあるものでした。
ですから来年の娘たちの誕生日も、またカサミンゴーのケーキを頼みますよ。
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カサミンゴーのケーキはザッハトルテだけじゃない！
その他のケーキも美味しいので、至福の時間を味わいたい方はこちら。
今までに筆者がいただいたケーキのレビューもご参考に。
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