冬の食べ物と思われがちなおでんですが、夏に食べる「冷やしおでん」も乙なもの。おでんは魚を使った練り物や大豆製品、こんにゃく、大根などがメインになる健康食。中年サラリーマンにとって、体に優しいメニューなんですね。今回は保温調理器「シャトルシェフ」を使った、時短レシピをご紹介します。